Росконтроль определил лучшие томатные соки

Соки проверили по 40 параметрам, среди которых можно выделить, например, соответствие заявленному образцу, безопасность, наличие крахмала и пестицидов. Исследовалась продукция брендов «Добрый», «Дары Кубани», «Каждый день», «Удачный», «4 сезона», Noyan и Santal, сообщает «Лента.ру».

Специалисты выяснили, что все образцы сделаны из томатов, но продукцию марок «4 сезона» и «Добрый» нельзя называть соком. Она имеет недостаточное содержание растворимых сухих веществ.

Для томатов не характерно содержание крахмала, его обнаружение свидетельствует о вероятном добавлении в качестве загустителя. Необходимость использовать загуститель также является признаком сырья невысокого качества, — цитирует издание специалис...