
Роскачество «забраковало» фарш популярных производителей
Эксперты обнаружили в большинстве продукции антибиотики и бактерии, вызывающие листериоз
Роскачество проверило 17 наиболее популярных торговых марок фарша «Домашний» из свинины и говядины. Испытания прошли по 68 показателям качества и безопасности. Эксперты проверили фарш на содержание тяжелых металлов, радионуклидов, фосфатов антибиотиков, массовую долю общего белка и жира, а также оценили внешний вид и запах домашнего фарша, его консистенцию и степень измельчения. По результатам исследований только один фарш «Домашний» сможет претендовать на российский Знак качества — это торговая марка «Хороший вкус» из Свердловской области», отмечает Роскачество. Эксперты не нашли в продукции пестицидов, тяжелых металлов...
Читать на bfm.ru
