Роскачество обнаружило в консервах печени трески видовую подмену
Роскачество обнаружило в консервах печени трески видовую подмену. Эксперты проанализировали продукт 20 торговых марок отечественного и зарубежного производства (17 брендов - из РФ, три - из Исландии) по 172 показателям качества и безопасности. За 100 грамм продукта закупочная стоимость составила от 73 до 182 рублей.
В консервах "Спецзаказ" эксперты выявили видовую подмену: ДНК рыб рода трески (атлантической или тихоокеанской) не обнаружена. Данный факт является нарушением, так как производитель размещает в маркировке недостоверную информацию
пресс-служба Роскачества
Исполнительный директор Рыбного союза Сергей Гудков отметил, что недобросовестные производители используют вместо печени трески минтай, а также молоки лососевых. Он добавил,
Читать на piter.tv

