Роскачество обнаружило кишечную палочку в 71% образцов икры
Экспертиза Роскачества нашла кишечную палочку в 15 из 21 образцов красной икры (71,4%). Результаты проверки опубликованы на сайте организации.
«Кишечная палочка выявлена в икре 15 торговых марок. В частности, ухудшилось качество икры ТМ «Очень полезная», по итогам исследования 2018 года претендовавшей на «Знак качества». В 2021 году в ней выявлены колиформные бактерии (БГКП), теперь рейтинг этой икры обнулен», — рассказали в организации.
Кишечную палочку не обнаружили только у икры производства «ВкусВилл», Metro Chef, «Асто» и «Киржачский консервный завод».
Кроме того, в продукции «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» эксперты обнаружили запрещенный консервант уротропин, не указанный в составе.
В октябре этого года средняя цена красной икры в
Читать на polit.ru


