Роскачество назвало лучший молочный шоколад

Проверялись марки «А. Коркунов», «Алёнка», «Спартак», Bonvida, Milka, Alpen Gold и «Вкусвилл».

Исследование показало, что все образцы соответствуют требованиям по содержанию жира (не менее 25%), какао (25%), сухого обезжиренного остатка молока (12%) и молочного жира (2,5%), ТАСС. Наибольшее содержание молока и наименьшее сахара оказалось в шоколаде «А.

Коркунов». У этой же марки выявлена наибольшая массовая доля жира (50,8%).

Больше всего сахара содержится в шоколаде Alpen Gold и Milka, а больше всего какао — в «Алёнке». Всем требованиям по степени измельчения соответствовали образцы Milka, Alpen Gold и «Вкусвилл». Образцы всех семи брендов признаны качественными и безопасными.