Региональный центр компетенций помог «Дарам природы» ускорить сбор урожая

Национальный проект «Производительность труда», реализацией которого в 47 регионе занимается Региональный центр компетенций, уже приносит свои плоды. Причём, в случае с предприятием «Дарами природы» из Всеволожского района — во всех смыслах.

Коллектив тепличного комплекса «Дары природы» сумел почти вдвое сократить время сбора томатов. Сделано это было вовсе не за счёт увеличения числа работников. Предприятие, став участником национального проекта «Производительность труда», воспользовалось бесплатной помощью экспертов Регионального центра компетенций.

Специалисты РЦК шесть месяцев изучали и улучшали процесс выращивания и сбора томатов сорта «Мерлис» — именно этот сорт в выручке предприятия занимает 88%.

Параллельно была сформирована и обучена принципам бережливого производства команда проекта из числа сотрудников самого предприятия.

В итоге эксперты обнаружили сразу 50 точек, где работу с томатами «Мерлис» можно усовершенствовать: где-то нерационально тратилось время, где-то просто неудобно располагались инструменты, где-то мешал несвоевременный вывоз готовой продукции.

В ходе анализа специалисты РЦК составили диаграмму «Спагетти» — отобразили фактические пути перемещения работников и материалов, наглядно показали лишние операции. В результате была разработана оптимальная схема расстановки пустых паллет с коробками с готовой продукцией и баков для отходов, организован вывоз отходов и готовой продукции строго по времени, а завоз коробок и поддонов стал осуществляться только вечером, перед самым началом сбора созревших плодов.

Итог: время на весь процесс сбора томатов «Мерлис» сократилось в два раза – с 1876 до 957 минут. За шесть месяцев выработка одного сотрудника увеличилась на 35%, незавершенное производство