

Рецепты весенних супов от Эктора Хименес-Браво и участников "МастерШеф. Профессионалы-3"
5 апреля отмечается очень вкусный праздник - Международный день супа. Хотя, чтобы побаловать себя вкусными супчиками из весенних овощей, никой даты и не нужно. Судья "МастерШеф. Професионалы-3" Эктор Хименес-Браво и участники кулинарного реалити на СТБ посоветовали нам необычные блюда. В общем, праздник - есть, рецепты - есть, осталось приготовить и вкусно пообедать!
редис - 1 пучок, картофель – 1 шт., лук-шалот - 1 шт., сливочное масло - 1/2 ст. л., овощной бульон - 400 мл, лимон - 1/2 шт., сливки - 2 ст. л., соль и перец - по вкусу.
У редиса срезать ботву и измельчить. Лук и картофель нарезать кубиками. Растопить сливочное масло в сотейнике, обжарить зелень с луком в течение двух минут. Добавить картофель, перемешать.
Влить бульон,
Читать на kp.ua