Рецептом луковых блинов поделилась жительница Бондарского района
Вот и наступил последний день Масленицы. Сегодня можно напечь блинов по старинному рецепту, которым поделилась с «МК в Тамбове» жительница Бондарского района Валентина Шишкина.
- Этот рецепт достался мне от моей землячки, 79-летней жительницы Бондарского района. Называются луковые блины «лушники», - рассказала Валентина Шишкина.
Ингридиенты: 300 мл молока; 2 яйца; 2 ст. ложки растительного масла; 180 гр. пшеничной муки; 1-2 луковицы; 3 гр. соли; по желанию - перец, сахар.
Взбить яйца с молоком, влить растительное масло, добавить щепотку соли, можно для вкуса немного сахара, молотого черного перца. Лук мелко нарезать и добавить в жидкость, снова размешать. Подсыпать пшеничную муку и взбить венчиком до однородности. Настоять блинное тесто
Читать на tambov.mk.ru