Рецепт кабачкового супа

Предлагаем вам рецепт легкого супа, где понадобится 4 кабачка! Кстати, очень вкусно подавать этот суп с жареными креветками или беконом!Ингредиенты:• 4 кабачка• 2-3 картофелины• 2 морковки• 1 луковица• 2 зубчика чеснока• 1 л куриного бульона• 200 мл сливок 20%• соль• перец• копченая паприкаПриготовление:1. Чистим овощи.2.

Лук и чеснок мелко нарезаем, кабачки, картофель и морковь нарезаем на небольшой кубик.3. Первым делом обжариваем на оливковом масле в кастрюле лук и чеснок на огне выше среднего в течение 2-3 минут.4.

Далее добавляем все овощи и тушим на среднем огне 7-8 минут.5. Добавляем бульон и доводим овощи до готовности.6.

Сливки обязательно нагреваем в микроволновке, чтобы они не свернулись от перепада температур.7. Добавляем сливки