Рецепт дня: Любимый грибной супчик с плавленым сыром

Сегодня ГолосUA поделится  рецептом  приготовления  грибного супа с плавленым сыром.

Это рецепт любимого многими грибного супчика с плавлеными сырками типа «Дружба» и картошкой. Готовится быстро и просто.

Пассеровку из репчатого лука и шампиньонов лучше всего жарить на сливочном масле. При подаче использовать  измельченную зелень петрушки, не укроп.

На 2 л супа понадобится 500 г шампиньонов, 4 небольших картофелины, два средних лука, 3 плавленых сырка по 90 г, 30 г сливочного масла (или растительное масло для жарки 4 ст.л.) 1,5 ч.л. соли, пара щепоток черного перца, по желанию 2 зубчика чеснока.

Лук почистить, измельчить. Грибы вымыть, измельчить. На сливочном масле подрумянить лук в течение 10 минут на среднем огне. Добавить грибы,