Раздражительны и плохо спите? Почему стоит проверить, достаточно ли вы едите белковой пищи
Белки расходуются, не запасаются и должны поступать ежедневноБілок — це цеглинки, необхідні для здійснення безлічі процесів. Це — будівельний матеріал не тільки для м’язів, а і для органів, тканин, навіть гормонів, ферментів та антитіл імунної системи. Також білки виконують транспортну функцію.На всіх останніх консультаціях пояснюю важливість балансу та чому без білка не обійтися.
Є сторона переїдання — забагато мʼяса, ультраоброблених м’ясних продуктів, інтенсивного вигодовування тварин, промислового набілу. А є — необхідна сторона, риба та морепродукти, субпродукти, інколи якісне мʼясо та рослинні білкові продукти — бобові, насіння, горіхи.Білки витрачаються, не запасаються та повинні надходити щодня. Якщо споживаємо мало, падає й синтез вироблення власних білків.
Окрема тема — здоровʼя шлунково-кишкового тракту, щоб ще й засвоювати нормально.Білки — це довгі ланцюги амінокислот, і про кожну можна робити окрему презентацію. Амінокислот 21, 12 з них наше тіло може синтезувати самостійно. Дев’ять незамінних нам треба отримувати з їжі.
Якщо коротко: всі тваринні продукти містять всі незамінні амінокислоти. Рослинні (окрім сої, в сої все повноцінне) — хто 10, хто 18, а хто 8 амінокислот. Тобто на веганському та вегетаріанському раціоні, щоб отримати все необхідне, треба поєднувати різні продукти та робити це продумано.
Вегани ще й завжди в зоні ризику дефіциту вітаміну В12 та заліза — треба уважно поповнювати. К оли білка мало: — Ви дратівливі, погано концентруєтесь. Білок є необхідним для функціонування нейромедіаторів регулювання настрою.Вам важко схуднути.
Читать на nv.ua


