
Раскрыто необычное влияние клетчатки на печень
Причиной развития неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБТ) чаще всего становится неправильное питание. Пытаясь определить, какие продукты оказывают самое большое влияние на здоровье этого органа, ученые провели исследование при участии почти 2 тыс. человек.
Согласно аннотации, опубликованной в Journal of Nutrition, влияние диеты на развитие НАЖБТ редко оценивалось, применительно к этническим группам. Теперь ученые опросили 1682 человека в возрасте от 60 до 77 лет об их диетических привычках. Участники были афроамериканцами, японцами, белыми, коренными гавайцами и латиноамериканцами. Всем добровольцам была проведена МРТ, в ходе которой был измерен процент жира в печени, и процедура DEXA, чтобы определить процент жира в организме в целом.
Читать на profile.ru
