Пять причин, почему греческий йогурт должен стать частью вашего рациона

Греческий йогурт насыщает витаминами, укрепляет кости, улучшает пищеварение и может предотвратить развитие болезней.

Греческий йогурт отличается от обычного йогурта более высокой концентрацией белка благодаря особой технологии производства — сыворотка из продукта удаляется путем процеживания. Это делает йогурт более густым, насыщенным и питательным.

Об этом рассказывает диетолог Олег Швец в Facebook.

Пищевая ценность греческого йогурта

200 граммов нежирного несладкого йогурта содержат:

• 146 калорий

• 20 г белка

• 3,8 г жиров

• 7,8 г углеводов

Кроме того, продукт богат витаминами и минералами: витамин B12 — 43% от суточной нормы, рибофлавин (B2) — 35%, селен — 45%, кальций — 18%, фосфор — 22%, цинк — 11%. По сравнению с обычным йогуртом, греческий вариант выигрывает за счет большего количества белка и меньшего содержания углеводов, что делает его отличным выбором для людей, следящих за рационом.

Пять главных преимуществ для здоровья

1. Богатый источник белка и микроэлементов
Белок необходим организму для всех биохимических процессов, поддерживает иммунитет и участвует в восстановлении тканей. Греческий йогурт обеспечивает значительное количество белка. Входящие в состав витамин B12, селен и цинк поддерживают работу иммунной системы, способствуют образованию эритроцитов и выработке энергии.

2. Укрепление костей
Высокий уровень белка, кальция, магния и фосфора способствует формированию и укреплению костной ткани. Регулярное употребление йогурта может повысить минеральную плотность костей и снизить риск остеопороза.

3. Поддержка здоровья кишечника
Многие сорта греческого йогурта содержат пробиотики — полезные бактерии, которые улучшают пищеварение и разнообразие микрофлоры кишечника. Для пользы кишечника лучше выбирать