Пять полезных свойств куркумы, о которых вы могли не знать

Куркума — измельченный в порошок корень одноименного растения, который используется некоторыми народами в качестве приправы уже многие столетия. Куркума имеет легкий ненавязчивый вкус, и поэтому чаще всего добавляется в блюда для того, чтобы придать им яркий желто-оранжевый цвет. Но эту специю можно использовать не только ради красивого оттенка: она обладает множеством полезных свойств, которые помогают укрепить здоровье и улучшить самочувствие.

Систематический обзор, проведенный учеными из США и Южной Кореи, показал, что куркума облегчает боль и снимает воспаление при остеоартрите — хроническом заболевании, которое характеризуется поражением и разрушением суставного хряща. Это происходит благодаря куркумину (основному компоненту куркумы),