Пять полезнейших для печени продуктов, которые могут восстановить ее функции

Британские специалисты советуют ежедневно включать в свой рацион ряд продуктов, чтобы защитить свою печень.

Сотрудники британской благотворительной организации British Liver Trust, специализирующейся на вопросах здоровья печени, назвали продукты, которые особенно полезны для работы этого органа. Эксперты советуют включать их в рацион ежедневно — именно они помогают печени очищаться, восстанавливаться и защищаться от повреждений.

Вот пять продуктов, которые заслужили особое внимание специалистов:

1. Оливковое масло
Этот продукт считается настоящим другом печени. Натуральное оливковое масло первого отжима снижает уровень жира, накапливающегося в клетках печени, улучшает обмен веществ и стимулирует процесс детоксикации. В нём содержатся мононенасыщенные жиры и антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением и защищают клетки от окислительного стресса.

2. Куркума
Главный активный компонент куркумы — куркумин — обладает выраженными противовоспалительными и очищающими свойствами. Он ускоряет выведение токсинов, способствует регенерации клеток печени и активизирует выработку жёлчи. Кроме того, куркума улучшает пищеварение и помогает нейтрализовать действие вредных веществ, поступающих с пищей.

3. Крестоцветные овощи
К этой группе относятся брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста. Эти овощи богаты веществом глутатионом, которое активирует ферменты печени, отвечающие за обезвреживание токсинов. Высокое содержание клетчатки и воды помогает снизить риск жирового перерождения печени и поддерживать нормальный уровень сахара и холестерина в крови. Употребление крестоцветных овощей хотя бы несколько раз в неделю значительно улучшает общее состояние печени.

4. Зелёный чай
Исследования японских учёных показали, что