Путь к лекарству против ожирения. Ученые обнаружили неожиданную функцию вкусовых рецепторов

Науке уже было известно, что наш мозг полагается на сигналы кишечника в том, чтобы урегулировать чувство сытости и голода. Но новое исследование показало, что весомую роль в том, что мы чувствуем сытость, могут играть и вкусовые рецепторы.

Современная теория ученых заключается в том, что во время потребления пищи нейроны в стволе мозга реагируют на сигналы от желудка и кишечника, чтобы потом вызвать ощущение, что нам уже достаточно. Однако до сих пор ученые смогли лишь косвенно изучить, как происходит этот процесс.Команда ученых-физиологов попыталась глубже исследовать, какие нейроны связаны с ощущением сытости, проанализировав процесс питания мышей.«Наше исследование является первым, в котором идет наблюдение за нейронами во время потребления пищи животным.

Мы, на удивление, обнаружили, что многие из этих клеток реагируют на различные сигналы и контролируют питание различными способами», — отметил ведущий автор исследования, профессор физиологии Кавлиского института фундаментальной нейронауки Закари Найт в комментарии Gizmodo.Выводы команды указывают на то, что в стволе мозга существуют две параллельные линии регулирования насыщения, которые работают с разной скоростью и с несколько разными целями. Команда Найта обнаружила это, сосредоточившись на двух типах нейронов в стволе мозга, которые, как полагают, регулируют эти процессы: нейронах пролактин-рилизинг-гормона (PRLH) и нейронах GCG.Когда ученые кормили мышей только через желудок, они обнаружили, что нейроны PRLH активируются кишечником (что соответствует предыдущим предположениям).