Псковский ресторатор: У нас есть дезинфекция и безопасность, но нас первых мочат
О важности диалога бизнеса с властью к условиях коронавирусной пандемии заявил сегодня, 5 ноября, на онлайн-конференции ПЛН экс-руководитель ГК "Ресторанный партнер" Андрей Филатов. Группа компаний, объединявшая несколько топовых кафе и ресторанов Пскова и области, не пережила пандемию.
Андрей Филатов уверен, что ограничения, которые вводят для общепита изначально нужно было обсуждать с представителями сферы. В противном случае Псков и область останутся без качественного общепита.
"Люди должны видеть перспективу. Сотрудники увольняются, уезжают, и когда меня спрашивают - Андрей Юрич, вы наберете новую команду - я отвечаю - да нет, ребята, вы есть будете хуже. На самом деле, качество резко изменится. Когда придет пэтэушник с третьим разрядом
Читать на mk-pskov.ru