Простой рецепт русских щей для холодной зимы
Заправочные супы – отличное блюдо для зимней поры. Сваренные на мясном бульоне, с большим содержанием овощей эти супы дают ощущения сытости надолго. Портал aif.ru поделился простыми рецептом одного из таких блюд.
Чтобы приготовить щи с копченой свининой, возьмите квашеную капусту, 30 г мини-картофеля, 30 г лука, 30 г моркови, 30 г болгарского перца, 30 г розовых томатов, 70 г копченого свиного ребра, укроп, 5 г зеленого лука, 50 г сметаны, соль и перец по вкусу.
Квашеную капусту нужно протомить в духовке четыре-пять часов при температуре 100-120 градусов. Пока капуста в духовке, сварите бульон на копченостях. На сковороде обжарьте, лук, морковь, перец. Полученную смесь и капусту отправьте в бульон, добавьте картофель. Оставьте на огне до
Читать на mir24.tv
