Продукты и напитки, улучшающие работу печени, назвали специалисты

Некоторые продукты содержат соединения, которые улучшают работу ферментов печени и уменьшают воспаления.

Печень выполняет множество важных функций в организме: от синтеза белков, холестерина и желчи до хранения витаминов, минералов и энергии в виде гликогена. Она также отвечает за разложение токсинов, таких как алкоголь, медикаменты и побочные продукты метаболизма. Сохранение здоровья печени критично для общего состояния организма.

Какие продукты поддерживают здоровье печени, рассказывает диетолог Олега Швеца в Facebook.

Рацион питания играет ключевую роль в поддержании здоровья печени. Множество продуктов содержат компоненты, которые улучшают работу печеночных ферментов, предотвращают накопление жира и уменьшают воспаление и окислительный стресс.

Продукты, способствующие здоровью печени

Кофе

Исследования показывают, что кофе защищает печень от заболеваний даже у тех, кто уже страдает от серьезных проблем с этим органом. Он снижает риск цирроза и других хронических заболеваний печени. Обзор 2016 года выявил, что потребление кофе уменьшает риск развития гепатоцеллюлярной карциномы, снижает воспаление и риск смертности у людей с хроническими заболеваниями печени. Оптимальную пользу получают те, кто пьет не менее трех чашек в день. Кофе препятствует накоплению жира и коллагена, что является основными маркерами заболеваний печени, а также повышает уровень антиоксиданта глутатиона, который нейтрализует вредные свободные радикалы.

Чай

Обзор 15 исследований, проведенных в 2020 году, показал, что зеленый чай снижает уровни печеночных ферментов у людей с метаболически-ассоциированной болезнью печени (МАСХП). В другом исследовании добавки с экстрактом зеленого чая за 12 недель существенно уменьшили уровни ферментов АЛТ и АСТ у