Правила подготовки корнеплодов для длительного хранения зимой — советы дачникам

Дачники с приходом холодов покидают домики в деревнях и переезжают жить в городские квартиры. Но не с пустыми руками, а с частью собранного урожая. К сожалению, в благоустроенном жилище отсутствуют условия для хранения даров природы.

С этой задачей можно справиться, если правильно подготовить собранный урожай. Тогда он пролежит достаточно долго, не испортится и будет пригоден для употребления в пищу.

Во-первых, все корнеплоды перед закладкой на хранение требуется очистить от грязи, удалить ботву. Не вырывать ее, а аккуратно обрезать так, чтобы оставались черешки по 2-3 см.

Во время очистки и обрезки надо рассортировать корнеплоды:

Важно! Мытые корнеплоды долго храниться не будут. Их надо очищать сухим способом. Но делать это аккуратно, чтобы не