Посуда для микроволновки: что можно и нельзя греть
Не всякая кухонная утварь подходит для того, чтобы подогреть или разморозить в ней еду с помощью СВЧ-печи. Современные производители предлагают множество вариантов посуды для микроволновки. Существует специальная маркировка, подсказывающая, можно ли ставить емкость в СВЧ-печь.
Microwave safe означает, что посуда пригодна для этого, а если знак перечеркнут, то нет. Однако такая маркировка встречается не часто, поэтому полезно самим знать, что подходит и не подходит для микроволновки.
Можно греть в микроволновке стеклянная посуда и стеклокерамика является отличным вариантом для приготовления и разогрева блюд. Однако в случае со стеклом важно помнить, что посуда не должна быть слишком легкой или слишком тонкой – это значит, что она сделана из легкоплавкого материала и тогда не нужно ставить ее в СВЧ-печь.Также стекло восприимчиво к температурным скачкам. В этой связи не нужно разогревать еду в такой посуде, если ее только вытащили из холодильника. Нужно помнить, что любые позолоченные или посеребренные элементы сразу являются ограничением на использование этой посуды в СВЧ-печи; керамическая посуда также подходит для микроволновки.
Однако она, как и стекло, должна быть высокого качества, без трещин и без позолоты. Кроме того, керамика, покрытая глазурью, переносит нагрев хорошо, а вот неглазурованная гончарная глина может растрескаться. Также важно помнить, что керамика сильно нагревается и нужно использовать прихватки; силиконовые формы подходят и для духовки, и для микроволновки.
Читать на profile.ru
