Популярное растение для салата защитит сердце и снизит риск рака

Растение, которое часто можно встретить в салатах и гарнирах, богато питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, что помогает ему бороться со многими заболеваниями, заявляют врачи. В нем мало сахара, калорий, углеводов и жиров.

Врачи отметили полезность рукколы – растения, которое в последние несколько лет стало популярно в российских кухнях. Оно предотвращает развитие онкологии: в рукколе содержатся глюкозинолаты, подавляющие рост раковых клеток, передает U.S. News. Также она богата кальцием и витамином К, поэтому является отличной добавкой для здоровья костей, сообщают специалисты. Так, 32 мг растения обеспечивает 1000 мг кальция в день.

Руккола также снижает риск диабета: согласно некоторым исследованиям, ее экстракт оказывает