Полезно VS вкусно? В больничные блюда будут подсыпать сухие смеси с витаминами
Минздрав разослал в регионы новую картотеку блюд диетического питания, проще говоря — меню для больниц. И там как обычно каши, супы, пюре, кисель.
Но будут рецепты с пониженной и повышенной калорийностью, а главное — в каждое блюдо будут добавлять специальные сухие смеси с повышенным содержанием белка, или витаминов, или минералов. То есть пища будет максимально полезной, но вкусной ли, узнавал корреспондент МИЦ «Известия» Роман Ишмухаметов.
Подробности в репортаже. Минздрав поставил диагноз всей больничной еде — в ней мало белков и не хватает витаминов.
Ведомство разослало в регионы картотеку блюд диетического лечебного питания. По сути, поваренную книгу, где главной приправой всех станет сухая белковая смесь и витаминный комплекс.
Читать на 5-tv.ru