Полезная закуска или снек. Рецепт запеченной в сыре брюссельской капусты
Рецептом в своем Instagram поделился шеф-повар и учасник МастерШеф. Профессионалы-3 Николай Люлько.
Даже если вы не любите брюссельскую капусту, шеф-повар все равно рекомендует ее приготовить, ведь в этом рецепте она действительно очень вкусная. Такая капуста может стать хорошей закуской или даже полезным снеком, а подавать ее можно как горячей, так холодной.Ингредиенты:Приготовление:1.
Отварите капусту в подсоленной воде с лимоном в течение 5-7 минут. Достаньте капусту из воды, заправьте ее специями и растительным маслом, перемешайте.2.
Стаканом, можно через пергамент, раздавите каждую капусту до толщины 1 см.3. Запанируйте каждую капусту в пармезане с одной стороны и выложите на противень пармезаном вниз.4.
Отправьте капусту в разогретую до 200°C духовку на 10-15 минут, пока сыр полностью не растает и не станет как чипс золотым.5. Замешайте соус из майонеза и шрирачи, ее добавляйте в количестве, зависимом от желаемой остроты.Приятного аппетита!Теги: Овощи Шеф-повар Рецепты
. Читать на nv.ua

