Почему возникает аллергия на клубнику

Почему она возникает и есть ли способы повлиять на ситуацию, расскажет ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Вершинина.  

Спелая свежая клубника – главный признак того, что началось настоящее лето!

Хочется наесться ее вдоволь! Ребенок в моей душе искренне сочувствует тем, кто не может этого сделать. Ужасная несправедливость, но некоторые люди не переносят эти ягоды. 

Надо сказать, что клубника – не самый значимый аллерген. Представления о том, что ярко окрашенные фрукты, ягоды и овощи являются основными пищевыми продуктами, вызывающими аллергию, давно пересмотрены. 

Если реакции после употребления клубники не возникает, нет никакой причины отказывать себе в удовольствии. 

Аллергия – это неправильная реакция иммунной системы. Основной задачей иммунитета является защита организма от вредоносных факторов окружающей среды. 

Но иногда внешние угрозы оцениваются неправильно и агрессорами «назначаются» весьма безобидные факторы. Именно поэтому пыльца растений, шерсть животных, пищевые продукты становятся аллергенами. 

При этом проявления заболевания могут существенно отличаться. Отчасти это зависит от механизмов, которые формируют реакции организма.

Клубника может стать непосредственной причиной аллергии. Проявляться она может в виде кожной сыпи по типу крапивницы, зуда, отеков, затруднения дыхания, также могут появиться симптомы нарушения пищеварения — жидкий стул, тошнота, рвота. 

 К счастью, такие реакции наблюдаются достаточно редко. Но при их возникновении необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью. 

Диагностировать истинную аллергию на клубнику помогают лабораторные исследования – определение иммуноглобулинов Е (Ig E) к клубнике в крови. 

Если