Почему по ночам хочется есть и как это исправить

Привычка есть ночью может негативно отразиться на вашем здоровье и внешности. А потому пора с ней бороться...

Многие из нас часто поддаются соблазну перекусить перед сном, поскольку ночная еда кажется особенно привлекательной.

Почему ночью возникает аппетит и как с этим справляться, рассказывает эксперт по питанию Оксана Скиталинская на своем канале YouTube.

Почему хочется есть ночью?

Эта тяга связана с рецепторами гормонов мелатонина и дофамина в мозге. Мелатонин – это гормон, который начинает вырабатываться в мозгу с наступлением вечера, обеспечивая нам крепкий сон и восстановление организма во время сна. Дофамин – нейромедиатор, который приносит удовольствие. Ночью чувствительность дофаминовых рецепторов, расположенных на поверхности клеток, повышается, и это приводит к тому, что пирожное и сериал становятся идеальной парой для ночных перекусов — чем позже, тем приятнее.

Скиталинская объясняет, что люди часто бессознательно ищут "поздние удовольствия": чем меньше радости и удовольствия они получают в течение дня, тем сильнее желание растянуть их вечером. Смещение пищевого окна часто приводит к "синдрому ночной пищи", когда люди начинают обильно есть поздно вечером и ночью.

Почему ночные перекусы вредны?

Регулярные ночные перекусы могут нарушить углеводный обмен. Важные гормоны инсулин и мелатонин взаимодействуют между собой: высокий уровень инсулина снижает выработку мелатонина и наоборот. Избыток света и углеводов вечером стимулирует выработку инсулина, ухудшает качество сна и нарушает усвоение углеводов. Снижение выработки мелатонина ведет к сокращению продолжительности сна и снижению чувствительности к инсулину.

Привычка поздно есть опасна повышенными рисками ожирения, саркопении (снижения мышечной массы),