Почему нельзя сочетать яйца с кофе или чаем, рассказали врачи

Яйца - это полезный и питательный продукт для завтрака, но они сочетаются далеко не со всеми продуктами и напитками.

Хотя яйца давно считаются полезным продуктом благодаря высокому содержанию витаминов A, D, B12 и белков, их популярное сочетание с кофе или чаем может иметь отрицательные последствия. Эксперты в области питания предупреждают: такой завтрак далеко не так безобиден, как принято считать.

Об этом пишет Mirror.

Диетолог Прия Бансал объясняет: "Яйца сами по себе являются отличным источником белка, полезных жиров и витаминов, а кофе — это напиток с высоким содержанием кофеина, который оказывает бодрящее воздействие. Однако их одновременное употребление может быть не лучшим выбором".

Почему сочетание вредно

Нарушение усвоения питательных веществ

Кофе содержит танины и полифенолы, которые могут препятствовать усвоению железа и кальция из яиц. Бансал рекомендует выдерживать паузу в один час между приемом яиц и чашкой кофе или чая, чтобы организм успел усвоить все необходимые микроэлементы.

Проблемы с пищеварением

Комбинированный прием яиц и кофе стимулирует избыточное выделение желудочной кислоты, что может привести к кислотному рефлюксу, изжоге или дискомфорту в желудке.

Риск обезвоживания

Оба продукта обладают мочегонными свойствами, что усиливает выведение жидкости из организма. Чтобы избежать обезвоживания, важно увеличивать потребление воды, если вы все же решите сочетать яйца с кофе.

Влияние на усвоение лекарств

Кофе может снижать эффективность некоторых медикаментов, таких как антибиотики или антациды. Совмещение его с яйцами может еще больше осложнить процесс усвоения, предупреждает диетолог.

Что делать, чтобы избежать проблем

Чтобы ваш завтрак оставался здоровым и питательным:

• Ешьте яйца отдельно от кофе