



Почему манная каша не несёт никакой пользы для здоровья - Русская семеркаРусская семерка
С детства каждое утро для нас начиналось обязательно с каши. Да и сейчас многие едят ее на завтрак.
А все ли каши так уж полезны для здоровья?В советскую эпоху манную кашу в обязательном порядке давали на завтрак в детских садах, больницах, лагерях, санаториях… Считалось, что детям она полезна, так как является высококалорийным и питательным блюдом. Но в последнее время специалисты усомнились в ее пользе.Дело в том, что манная крупа производится из внутреннего слоя зерна пшеницы и не содержит грубой клетчатки.
Кроме того, в ней очень мало витаминов и минералов, а соотношение незаменимых аминокислот (триптофана, лизина и метионина) не вполне сбалансировано. В сущности она состоит лишь из чистого крахмала и небольшого количества белка.
Читать на russian7.ru