Побольше йогурта, поменьше сыра
Если составлять рейтинг, то на первое место я бы поставила ацидофилин. Он образуется путем сквашивания коровьего молока при помощи особых бактерий ацидофильной палочки, кефирных грибков и молочнокислого стрептококка. Попав в кишечник, ацидофильная палочка выделяет аминокислоты, вытесняет вредные микробы и подавляет процессы гниения.
Второе место в рейтинге я бы отдала болгарской простокваше. Кстати, ее изобрел русский ученый Илья Мечников. Он экспериментировал с увеличением продолжительности человеческой жизни путем уничтожения гнилостных бактерий в кишечнике и получил очень вкусный и полезный продукт. К сожалению, и ацидофилин, и болгарская простокваша не так часто встречаются в магазинах. Но если встретите, обязательно купите.
На третье
Читать на vm.ru

