Победить старение: нашли фактор, который влияет на продолжительность жизни

Снижение количества потребляемой пищи приводит к увеличению продолжительности жизни многих животных и может улучшать здоровье человека. Ученые из Института биологии старения Макса Планка стремились выяснить, как именно это происходит в организме.

Оказалось, что одним из факторов может быть белок сестрин. Читайте также Нашли гормон, который блокирует выработку жира после еды Польза ограничения белков и особенно определенных аминокислот может быть даже более эффективной, чем сокращение калорий.

По этой причине ученые сосредоточились на изучении белка сестрина, который, как предполагалось, может распознавать аминокислоты. Эксперименты на дрозофилах показали, что сестрин является новым потенциальным фактором против старения.