Пивной историк назвал единственный русский сорт пива

Историк российского и советского пивоварения, пивной блогер Павел Егоров назвал единственный традиционный сорт русского пива, который сегодня может попробовать каждый. Свое мнение он высказал в материале «Ленты.ру» о людях, восстанавливающих старинные рецепты пива.

Егоров рассказал, что со времен Петра I отечественное пивоварение находилось под сильным влиянием Запада — и советские, и российские сорта варились по рецептурам западных пивоваров. Однако есть истинно русский вид пива, который продается в каждом магазине и который сегодня может купить каждый. Таким напитком, по его словам, является квас.

«Квас — это то же самое пиво. Соответственно, это традиционный русский сорт, который до сих пор чрезвычайно популярен и чрезвычайно развит у нас