Пирог с ягодами: рецепт вкуснейшего крамбла без сливочного масла

У нас популярен тертый пирог, а за границей чаще готовят крамбл, и это очень вкусно. Оригинальный пирог, или крамбл с ягодами – это восхитительный десерт. Он готовится с песочным тестом, без сливочного масла и с ванилью.

Представьте себе восхитительный контраст: корочка из хрустящих и рассыпчатых крошек со сладким ванильным вкусом, которая содержит мягкую и сочную фруктовую сердцевину с кисловатым акцентом. Это потрясающе вкусно, заверяют на кулинарном сайте Tavolarte Gusto. Это очень быстрый и очень простой рецепт.

Тесто готовится буквально за 3 минуты. Для приготовления можно использовать свежие ягоды : например, ежевику , чернику , смородину, , а также малину и клубнику. Причем ягоды могут быть и замороженными.

Ингредиенты рассчитаны на форму 20 см. 300 г муки; 1 целое яйцо; 150 г сахарного песка; 100 г кокосового масла (или любое растительное масло без запаха); 1/2 пакетика разрыхлителя; ваниль (в пакетике или 1 столовая ложка экстракта); 1 щепотка соли. 500 г ягод на ваш выбор; 3-4 столовые ложки сахара; тертая цедра 1 лимона.

Первым делом смешайте муку, просеянный разрыхлитель, сахар, соль и ваниль, затем добавьте масло и яйцо. Перемешайте вилкой, а затем руками до получения крупной крошки. Затем застелите форму для кекса листом бумаги для выпечки.

На дно выложите половину раскрошенного теста, сформировав ракушку и разровняв руками. В конце добавьте ягоды, предварительно смешанные с сахаром и цедрой лимона. Присыпьте оставшейся крошкой.

Наконец, готовьте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° около 35–40 минут, в последние 5 минут включите гриль, чтобы крамбл хорошо подрумянился. Достаньте из духовки и дайте остыть на противне, прежде чем подавать на стол. Также вы можете приготовить вкуснейший