Петербуржцам рассказали, где можно найти весеннюю клюкву

В первые апрельские дни петербуржцы стали находить в лесах весенние ягоды. Эксперты отмечают, что весной можно найти только те ягоды, которые пережили зиму. 

Та клюква, которая осталась в лесу, перезимовала, является сейчас прекрасным продуктом для употребления. Весенняя клюква мягче, но намного вкуснее и ароматнее той, которую собирают осенью. Это абсолютно спелая и готовая ягода для сбора.

рассказал "Невским новостям" автор канала "Грибоведы РФ" Николай Будник. 

Эксперт отметил, что клюква также может долгое время оставаться в холодильнике, при этом не теряя своего изначального вида и вкуса. А для того, чтобы клюква была ещё вкуснее, Будник рекомендует не перебирать её. 

Кандидат биологических наук, автор канала "Каждой твари по паре"