Переработка рыбы увеличилась на 24%

Об этом говорится в сообщении Государственного агентства мелиорации и рыбных ресурсов.

Рост производства рыбной продукции наблюдался по следующим товарным позициям:

- рыба вяленая, сушеная, соленая или несоленая; рыба соленая, но не сушеная; рыба в рассоле (кроме рыбы копченой, филе из рыбы, рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 6877 т (+3%);

- рыба сушеная и вяленая — 3261 т (+7%);

- рыба копченая (включая филе, кроме тихоокеанского, атлантического и дунайского лосося, сельди и форели, а также кроме рыбьих голов, хвостов и брюшек) — 2698 т (+11%);

- икра других рыб — 2457 т (21%);

- сельдь соленая — 2272 т (+ 1%);

- продукты готовые и консервы из сельди, целые или кусочками, в уксусе, масле, маринаде, томате (кроме фарша и блюд готовых из