Перепись королевских лебедей: уже не для пиров

В Англии пересчитывают королевских лебедей. По традиции считается, что все эти птицы принадлежат монарху. В средние века считать их надо было для того, чтобы убедиться, что их хватит на все королевские пиры и банкеты.

Но подавать лебединое мясо к королевскому столу перестали много столетий назад, и сегодня чиновники в фуражках с перьями работают ради учёта и сохранения популяции. Ответственного за лебедей называют королевским клеймовщиком: раньше английский король мог даровать приближённым право владеть несколькими лебедями (и готовить их по желанию). Все не-королевские птицы помечались клеймами на клюве.

Но клеймить лебедей — как и подавать к столу — прекратили уже к XVIII веку. Дэвид Барбер, королевский клеймовщик: "Сейчас численность меньше, чем в прошлом году. В зимние месяцы мы потеряли огромное число лебедей из-за птичьего гриппа.

Особенно мы волнуемся за гнездящиеся пары — это же будущее. Но в целом ситуация не катастрофическая, птиц просто меньше нормы". Лебедей на Темзе пересчитывают в третью неделю июля.