Перебои с поставками молока в Израиле: почему продолжается дефицит

В Израиле продолжается дефицит молока — несмотря на предварительные оценки, что после осенних праздников ситуация изменится к лучшему. Об этом во вторник, 1 ноября, сообщилYnet.

Из результатов анализа бизнес-портала StoreNext, занимающегося сбором данных о розничных продажах в Израиле, следует, что за последнюю неделю в стране было продано около 4,5 млн литров молока — речь идет о показателях, близких к среднестатистическим. Почему же полки в ряде магазинов полупустые, а купить обогащенное витаминами молоко компании «Тнува» или молоко производства «Шуферсаль» практически невозможно?

Не исключено, что в ряде семей просто покупают впрок из-за разговоров о дефиците. Другая причина — компания «Тара». Эта фирма прекратила выпускать пакеты с молоком, цена на которых контролировалась государством. Одновременно, она начала выпускать более дорогое обогащенное молоко в картонной упаковке.

В то время, как цена на контролируемое государством молоко не может превышать 5,86 шек. за литр однопроцентного молока и не более 6,23 шевеля — за 3%-ое, новый продукт «Тары» продается в супермаркетах за 6,90-9,90 — разница в цене достигает 60%.

В последние недели «Тара» сократила выпуск контролируемого государством молока с 800 литров в неделю до 400-600, однако сейчас вновь подняла его производство до 762 литров в неделю. Объемы производимого обогащенного и дорогого молока выросли на 55% — со 140.000 литров в неделю до 217 тысяч. Так что можно ожидать, что ситуация вскоре изменится к лучшему.

Вместе с тем, компания «Штраус» поставляет в последнее время меньшее количество молока под маркой «Йотвата», также относящегося к дорогим сортам.

Больше всего ощущается на полках дефицит молока производства компании «Тнува». Все это — несмотря на то,