Открытие: древние израильтяне первыми в мире начали выращивать оливки 7000 лет назад

Ученые из Тель-Авивского и Еврейского университетов проанализировали остатки древесного угля с раскопок поселения эпохи энеолита Тель-Цаф в Иорданской долине и обнаружили, что речь идет об оливковых деревьях. По мнению исследователей, это означает, что местные жители высаживали оливы еще 7000 лет назад. Открытие израильских ученых опубликовано в научном журнале Scientific Reports, сообщается 18 июня.

Группа специалистов под руководством доктора Дафны Ланггут, сотрудницы кафедры археологии Тель-Авивского университета и музея живой природы имени Джуди и Майкла Штейнхарт, изучила остатки угля, найденные во время раскопок профессором археологии Еврейского университета Йосефом Гарфинкелем. Результаты их работы были опубликованы в журнале Scientific Reports, который выпускает международное издательство научной литературы Nature Portfolio.

«Возглавляемая мной лаборатория археботаники и изучения древней природы специализируется на микроскопическом исследовании остатков найденных растений и их идентификации, — рассказывает доктор Ланггут. — Даже по обугленной древесине можно определить породу – благодаря ее анатомической структуре. Деревья были „пластмассой“ древнего мира. Их использовали буквально во всем – в строительстве, в изготовлении посуды и мебели, а также в качестве источника энергии. Идентифицируя остатки древесины из мест археологических раскопок (например то, что осталось после пожаров), мы узнаем о породах, росших в этих местах, а также можем понять, когда человек начал культивировать те или иные плодовые деревья».

Сотрудники лаборатории определили, что найденные в Тель-Цафе угли – это остатки оливковых и фиговых деревьев. «Оливы растут во многих местах в Эрец-Исраэль, но не в Иорданской долине, — объясняет Дафна