От тромбов, холестерина и для долголетия: польза популярной ягоды
Эта ягода отличается кислым и терпким вкусом. Из нее часто готовят соусы или морсы. Но все ли знают об ее пользе?
Речь идет о клюкве. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, эти популярные ягоды ягоды содержат большое количество витаминов C, A и K. В них также есть калий, фосфор, магний и кальций.
От тромбов и холестеринаОдно исследование показало, что полифенолы в клюкве помогают снизить риск сердечных заболеваний и кровяное давление. Фенольные кислоты, такие как эллаговая кислота, и флавоноиды, такие как антоцианы, уменьшают вероятность окисления ЛПНП ("плохого" холестерина) и агрегации тромбоцитов. Все это помогает улучшить здоровье сердца, что, как минимум, необходимо для
Читать на profile.ru
