

Опасно ли собирать грибы после жары?
Никаких надежных данных о том, что грибы нельзя собирать после сильной жары, не существует. Об этом сообщил Максим Дьяков — микробиолог, ведущий специалист факультета биологии МГУ.
«Есть такое мнение, что первая волна грибов идет не очень хорошая, так как грибы все всасывают. Никаких реальных данных об этом нет, по крайне мере, я не встречал», — прокомментировал микробиолог.
При этом ученый отметил, что грибы имеют свойство накапливать в себе вредные вещества. «Если у вас в подстилке, древесине, почве есть радионуклиды или остатки пестицидов, это все будет в грибах», — сказал специалист.
Максим Дьяков также отметил, что ради своей безопасности грибы нужно собирать в определенных местах. Лучшее можно выбрать с помощью экологических карт.
. Читать на 5-tv.ru