Опасно для здоровья: Росконтроль забраковал пять из шести марок куриных окорочков

Большинство продаваемых в российских магазинах бедер цыплят опасны для здоровья. К такому выводу пришли специалисты Росконтроля, изучившие шесть наиболее популярных марок окорочков.

Исследованию была подвергнута продукция шести брендов: «Троекурово», «Петруха», «Ржевское подворье», Servilux, «Ясные зори» и «Каждый день». Из них только окорочка «Каждый день» признаны полностью безопасными.

По данным Росконтроля, бедра марки «Троекурово» имеют все признаки несвежего продукта: у мяса затхлый запах, липкая поверхность беловато-желтого цвета с серым оттенком, а содержание микроорганизмов в нем в 24 раза выше предельно допустимого значения.

У окорочков «Петруха» и «Ржевское подворье» обнаружено еще более высокое содержание микробов – в 30 раз выше нормы. При этом у продукции «Петрухи» найдена кишечная палочка, а в мясе «Ржевского подворья» – сальмонеллы.

По итогам исследования все три марки включены в черный список организации. Servilux и «Ясные зори» также имеют превышение установленных норм по микроорганизмам, однако не столь существенные, поэтому они добавлены в список товаров с замечаниями.

Зато потребителей могут порадовать химических тестов: проверка мяса на наличие антибиотиков и обработку растворами дала отрицательный результат для всех шести марок.