Онкологическое отделение ВОЗ признало подсластитель аспартам "возможным канцерогеном"

КИЕВ. 14 июля. УНН. Подсластитель аспартам является "возможным канцерогеном", но он остается безопасным для потребления на уже согласованных уровнях, то есть ниже 40 мг/кг в день, заявили в пятницу две группы, связанные с Всемирной организацией здравоохранения, пишет УНН со ссылкой на Reuters.

Детали

В результате работы двух отдельных групп экспертов ВОЗ, одна из которых отмечает, есть ли какие-то доказательства того, что вещество представляет потенциальную опасность, а другая оценивает, насколько реальный риск это вещество представляет в жизни, было принято решение, что подсластитель аспартам является "возможным канцерогеном".

Аспартам - один из самых популярных в мире подсластителей, который используется в продуктах от диетических газированных напитков Coca-Cola до жевательной резинки Mars Extra.

На пресс-конференции, предшествовавшей объявлению, руководитель отдела питания ВОЗ Франческо Бранка предложил потребителям, которые взвешивают выбор напитков, не принимать во внимание ни аспартам, ни подсластители.

"Если потребители стоят перед выбором, пить ли колу с подсластителями или с сахаром, я считаю, что следует рассмотреть третий вариант - вместо этого пить воду", - сказал Бранка.

В своем первом заявлении по этой добавке, Международное агентство по изучению рака, базирующееся в Лионе, Франция, заявило, что аспартам является "возможным канцерогеном". Такая классификация означает, что есть ограниченные доказательства того, что вещество может вызвать рак.

Она не учитывает, сколько человек должен потреблять, чтобы попасть в группу риска, что рассматривается отдельной группой экспертов - Объединенным комитетом по пищевым добавкам (JECFA) ВОЗ и Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, базирующейся в Женеве.