Огромные запасы сахара найдены на морском дне

Биологи из Института морской микробиологии Общества Макса Планка обнаружили, что морские водоросли выделяют в почву большое количество сахара, в основном в виде сахарозы. Объема запасов достаточно, чтобы произвести 32 млрд банок Coca-Cola.Фото: из интернетаУченые из Института морской микробиологии в Бремене обнаружили, что морские водоросли насыщают ризосферу (узкий слой почвы, прилегающий к корням растений) большим количеством сахара, в основном в виде сахарозы.

Концентрация этого вещества под корнями водорослей оказалась в 80 раз выше, чем ранее удавалось зафиксировать где-либо в морской среде. О своем открытии ученые сообщают в журнале Nature Ecology & Evolution.«По нашим оценкам, в ризосфере морских водорослей во всем мире содержится от 0,6 до 1,3 млн т сахара, в основном в форме сахарозы, — объясняет Мануэль Либеке, руководитель исследовательской группы.

— Это примерно сопоставимо с количеством сахара в 32 млрд банок Coca-Cola».Исследователи отмечают, что такие высокие концентрации углеводов удивительны, потому что, как правило, микроорганизмы быстро потребляют любые свободные сахара, оказавшиеся в окружающей среде. Ученые пришли к выводу, что в данном случае морские водоросли помимо углеводов выделяют фенольные соединения, которые удерживают большинство микроорганизмов от потребления сахарозы.