Обзор лучших аперитивов и дижестивов

Алкогольные напитки делятся на две группы - аперитивы и дижестивы. Каждая из них имеет свои особенности, понимание которых поможет грамотно спланировать торжество. А гости лучше распробуют поданные угощения, получая максимум удовольствия от вечера.

Особенности аперитивов

До начала основного приема пищи присутствующим предлагают спиртные напитки, называемые аперитивом. Как правило, подбирают алкоголь с освежающим вкусом, разжигающий аппетит. Это и есть его основная задача - подготовить рецепторы к трапезе. В психологическом плане так снимается напряжение, накопившееся за день. Гости больше располагают к общению.

Напитки с едва уловимой пикантной горчинкой лучше всего подходят для аперитивной подачи, а от сладких вин откажитесь. Дело в том,