Обнаружено фантомное производство говядины

Сотрудниками Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с помощью искусственного интеллекта была выявлена схема незаконного ввода в оборот мясной продукции неизвестного происхождения с использованием фантомного производства в ФГИС «Меркурий». В результате мониторинга работы уполномоченных лиц по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» сотрудники выявили схему нелегального ввода в оборот мясной продукции (говядина на кости охлажденная) неизвестного происхождения на предприятии ООО «Карабиха» (Ярославская область) в количестве 16 т.

При анализе деятельности предприятия ООО «Карабиха» установлено, что уполномоченным лицом данной организации в ФГИС «Меркурий» оформлено производство 16 т мясной продукции без указания сырья. Затем говядина на кости охлажденная в полном объеме была направлена в адрес предприятия ООО «Фуд-М» (Ярославская область), где была использована в качестве сырья для производства 16 тонн говядины на кости охлажденной в четвертинах первой категории.

Далее мясная продукция неизвестного происхождения поступила в адрес предприятия ООО «Сититайр» (г. Москва).

Сотрудники Управления аннулировали исходящие транспортное и производственное эВСД, оформленные на говядину неизвестного происхождения, с целью пресечения реализации небезопасной в ветеринарном отношении мясной продукции. Согласно информации информационной системы «Цербер» предприятие ООО «Карабиха» зарегистрировано по адресу в Ярославской области как молочно-товарная ферма и не является убойным или мясоперерабатывающим предприятием.