Обнаружен неожиданный фактор риска заражения COVID-19
В настоящее время известно, что рацион питания оказывает влияние на иммунитет, но его связь с уязвимостью к COVID-19 пока остается неясной. Ученые из Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета проанализировали данные о питании 38 тыс. человек из британского Биобанка и числе случаев заражения среди них коронавирусом, чтобы установить влияние некоторых продуктов на защитные функции организма.
В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients, специалисты изучили модели употребления кофе, чая, обработанного и красного мяса, рыбы, фруктов и овощей. На момент анализа возраст участников составлял 40-70 лет.
В результате было установлено, что перед COVID-19 более уязвимы люди, рацион которых включает большое количество
Читать на profile.ru
