Объедение, от которого невозможно набрать лишний вес: рецепт диетических голубцов с курицей

Итак, для приготовления диетических голубцов из курицы возьмем следующий набор продуктов:Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Из куриной грудки, одной луковицы и зубчика чеснока необходимо сделать фарш.

К нему добавляем промытую пшеничную крупу, часть специй, солим и перемешиваем. Вторую луковицу нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Половину натертой моркови добавьте в куриный фарш и хорошо перемешайте.

Подготовьте капустные листья удобным для вас способом. Для этого надрежьте кочерыжку по кругу и опустите кочан капусты в кипяток. По мере размягчения капусты снимайте мягкие листья и выкладывайте на блюдо.

Также можно капусту держать в микроволновке до размягчения. Утолщения на листьях нужно срезать ножом. В кастрюлю налейте стакан кипятка и опустите подготовленные лук и морковь.

Потушите пять минут. Затем добавьте специи и томатную пасту, посолите. Если томатная паста кислая, то добавьте чуть сахара.

У меня вместо томатной пасты — измельченные томаты и сладкий перец. Соус еще потушите пару минут. На остывшие капустные листья выложите порцию фарша и сформируйте голубцы.

Выложите голубцы в кастрюлю с соусом. Если нужно, то долейте еще кипятка. Посолите, доведите до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой до мягкости капусты.

Время, конечно же, относительное и зависит от сорта капусты. Готовые диетические голубцы из курицы можно посыпать зеленью и подать со сметаной или просто с бульоном. Читайте также: Захочется съесть всю кастрюлю: рецепт вкуснейших голубцов с фасолью, мясом и рисом в соусе из помидоров Сочно, нежно и аппетитно: рецепт ленивых голубцов, приготовленных в молочном соусе Такой прелести вы еще не пробовали: рецепт «ленивых» голубцов с тыквой и куриным филе Вас