Обед «с дымком»: в горах Северной Осетии провели турнир по кулинарии в походных условиях
Ресторанные блюда на открытом огне. В горах Северной Осетии прошел турнир по кулинарии в походных условиях. На чемпионат приехали 10 команд со всего Северного Кавказа. Корреспондент «МИР 24» Чермен Улубиев одним из первых оценил эксклюзивное меню.
Продукты дают организаторы. Всем – одинаковые наборы. А вот блюда у команд должны быть оригинальными. При этом свои ингредиенты использовать запрещено.
«Фрукты, овощи, мясо рыба, молоко. Есть все. И команда может выбрать из этого все для приготовления своего блюда», – пояснил организатор Таймураз Гуриев.
В командах есть отдельная должность «костровой». В коллективе из Чечни за огонь отвечает Курбан Ибрагимов. Он знает с десяток разновидностей костров и способов их разведения. А вот нарезать или
Читать на mir24.tv