О самом полезном способе приготовления яиц рассказала диетолог

Гастроэнтеролог и врач-диетолог Нурия Дианова рассказала, как лучше всего готовить яйца. По ее словам, это ценнейший питательный продукт, который содержит множество микроэлементов, витамин А и лецитин.

"Это самый лучший белок в рейтинге белков, он идеально легко усваивается и у него идеальный аминокислотный состав, даже лучше мяса", – отметила диетолог.

В беседе с радио Sputnik Дианова подчеркнула, что яйца усваиваются организмом по-разному, в зависимости от способа приготовления. Например, легче всего усваивается омлет, чуть сложнее – яйцо пашот и яйцо бенедикт, далее следуют вареное яйцо и глазунья, а хуже всего – сырые яйца.

Врач добавила, что омлет считается универсальным блюдом, которое можно есть в любое время дня. Чтобы приготовить