"О чем идет речь?": Главный мясник России удивился инициативе Титова разрешить в ресторанах мясо с кровью
Руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин недоумевает по поводу предложения бизнес-омбудсмена. По его словам, сейчас в ресторане и так можно выбрать любую прожарку.
Мясо, подаваемое в российских ресторанах, имеет три степени прожарки: Rare — практически сырое, Medium Rare — средней прожарки, и Medium — хорошо прожаренное, заявил Юшин. Поэтому, говорит мясник, ему не совсем понятно обращение бизнес-омбудсмена Бориса Титова к президенту РФ Владимиру Путину с просьбой легализовать мясо с кровью.
"Разумеется, мясо никто не подает недожаренным или недоваренным. Это опасно. Единственным мясом, которое называют мясом с кровью, называется говядина. Но крови там нет", - по...
Читать на tsargrad.tv



