Новый вкус. Рецепт блинчиков на рисовой муке
Готовые блины лучше держать под крышкой, чтобы избежать жесткости и ломкости краев. Неделя с 20 по 26 февраля – прекрасный повод перепробовать не один и не два рецепта вкусных блинчиков. Если ваша фантазия иссякла, предлагаем побаловать себя и своих близких блинчиками из рисовой муки по рецепту кулинарного блогера под ником cook_with_me_at_home.
Они получаются тонкими, аппетитными и очень вкусными. Яйца хорошо взбить с солью. В получившуюся массу добавить сахар и крахмал, снова все хорошо перемешать.
Затем ввести в смесь масло и молоко, перемешать. Постепенно добавляя рисовую муку, вымешать до однородности. Пожарить блины с двух сторон до румянца.
При выпечке блинчиков следует учесть несколько важных моментов. Так, автор подчеркивает, что сковородку маслом нужно смазывать только перед выпечкой первого блина, дальше в этом нет необходимости. Перед тем, как наливать на сковородку очередную порцию теста, его необходимо перемешивать, поскольку рисовая мука оседает на дно.
Читать на focus.ua
